Гималайская черная соль

Черная соль – это неочищенная натуральная соль, которую добывают из вулканических пород. Большинство подобных месторождений обнаружены на серных озерах Индии и Пакистана. По месту добычи её называют гималайской. Сухая мелкокристаллическая приправа имеет нежно-розовый цвет, а соприкасаясь с влагой темнеет – отсюда и название «черная соль». Состав Основным минеральным составляющим является хлорид натрия. Благодаря ему приправа имеет соленый вкус. Но концентрация его ниже, чем в поваренной разновидности. Розовым оттенком награждает сульфид железа. Присутствие в составе черной соли сероводорода обеспечивает характерный запах и придает кисловатый привкус, напоминающий отварной желток. К тому же она является источником и столь необходимых организму элементов, как кальций, йод, магний, калий. Черная соль практически не содержит белков, жиров и углеводов, а энергетическая ценность – 5 кКал. Полезные свойства Она благоприятно воздействует на: перистальтику кишечника, способствует снятию и профилактике запоров, усиливает аппетит; пищеварение подобно ферментам, которые отвечают за переваривание пищи, предотвращая метеоризм и изжогу; деятельность головного мозга; работу зрительного аппарата; водно-солевой баланс, так как в отличие от поваренной и морской разновидности не задерживает жидкость в организме; регенерацию клеток, способствуя омоложению организма; психологическое равновесие человека; циркуляцию лимфы и крови. Черной солью рекомендуется заменять поваренную людям при: артериальной гипертонии (из-за меньшего количества в ней натрия, который, попадая в кровь, повышает давление); болезнях опорно-двигательной системы (подагре, ревматизме, артрите); заболеваниях мочеполовой системы; тяжелых отравлениях для устранения последствий, в том числе при похмельном синдроме; расстройствах пищеварительной системы; ослаблении иммунитета, симптомах хронической усталости, нарушениях сна; эндокринных болезнях (ожирении, бесплодии, мастопатии); болезнях носоглотки и полости рта (пародонтозе, ангине, зубной боли). профилактика и лечение множества заболеваний, очищение организма от шлаков с помощью солевых ванн, полосканий, компрессов, ингаляций; кулинария: придает блюдам особый вкус; ионизация воздуха для предотвращения респираторных болезней; в качестве дезодоранта (просто смочить соответствующие участки тела солевым раствором), так как соль не допускает размножение бактерий и в то же время намного безопаснее современных дезодорантов; после бритья: раствор снимает покраснения и успокаивает раздраженную кожу. Благодаря такому составу кристаллы приносят организму следующую пользу: насыщают организм полезными минералами; нормализуют водно-солевой обмен. Следует отметить, что гималайская соль не задерживает лишнюю воду в организме; помогают восстановлению клеток и омоложению всего организма; выводят шлаки и токсины из организма; оказывают небольшой слабительный эффект; стимулируют кровоток и лимфодренаж; снижают болезненные ощущения в суставах; снимают напряжение в мышцах; приводят в норму психологическое состояние; устраняют псориаз; возбуждают аппетит; оказывают комплексный лечебный эффект во время принятия ванн; помогают избавиться от похмельного синдрома; нормализуют работу щитовидной железы; снимают изжогу; способствуют снижению артериального давления; обладая бактерицидными свойствами, ускоряют заживление ран при наружном применении; снимают зуд в местах укуса насекомых; улучшают состояние кожи при псориазе.